Hiinlased on aastasadu otsinud “surematuse tabletti.” Kuid üsna kiiresti mõisteti, et ainuke tee hea tervisega pikaealisuseni on pidevalt järgida loodusseadusi, süüa tervislikku toitu, võimelda, teha hingamisharjutusi ning hoida meel puhas ja tasakaalus.
Selleks, et anda kehale aega ja võimalusi tasakaalu poole liikumiseks, oleme ellu kutsunud tervisenädalad ehk retriidid. See on aeg iseendale, mille jooksul lülitatakse end välja argielust ja keskendutakse keha ja meele puhastamisele, uute harjumustega kohanemisele ja tervise hoidmiseks vajalike tööriistade õppimisele.
Üheks oluliseks komponendiks selle aja jooksul on organismi ensümaatline puhastamine ühe päeva jooksul.
Nelja päeva jooksul keskendutakse keha turgutamisele läbi ensümaatilise puhastuse ja kerge paastu, mida toetab
dr. Bürklandi hiina meditsiini diagnostika ja ravimeetodid.